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Simple Nutrition

Maladie cœliaque

Consultation nutritionnelle

Maladie cœliaque

La maladie cœliaque est une maladie auto-immune provoquant une inflammation et des lésions lorsque la personne consomme du gluten, une protéine présente, entre autres, dans le blé, l’orge et le seigle. On appelle aussi cette maladie « l’allergie au gluten ». Lorsque les personnes atteintes de la maladie cœliaque ingèrent du gluten, leur système immunitaire réagit en endommageant les villosités intestinales, qui sont responsables de l’absorption des nutriments. Cela peut entraîner des carences nutritionnelles, des douleurs abdominales, de la diarrhée, des ballonnements, ainsi que de la fatigue et des troubles digestifs.

Au Canada, environ 1 personne sur 133 est atteinte de la maladie cœliaque, bien que beaucoup d’entre elles restent non diagnostiquées, car les symptômes peuvent varier considérablement d’une personne à l’autre. Si elle n’est pas gérée correctement, la maladie peut entraîner des complications importantes, telles que des carences en vitamines et minéraux, des troubles osseux et un risque accru de cancers intestinaux.

Le traitement principal de la maladie cœliaque est un régime strictement sans gluten et l’accompagnement d’une nutritionniste est crucial pour aider à adapter l’alimentation en évitant le gluten tout en maintenant une alimentation équilibrée et riche en nutriments.

Contactez-nous

Notre rôle en tant que nutritionniste sera de vous aider à transiger le plus facilement possible vers un régime alimentaire sans gluten, vous aider à détecter les sources cachées de gluten dans les aliments transformés, vous donner des astuces afin d’éviter la contamination croisée, vous fournir des alternatives nutritives et sûres, mais surtout, veiller à ce que vos besoins nutritionnels soient comblés.

Témoignages

Des client.e.s satisfait.e.s de nos services

Les témoignages présentés reflètent les expériences personnelles de certains clients. Bien que ces résultats soient authentiques, ils ne garantissent pas les mêmes résultats pour chaque personne. Les progrès et bénéfices peuvent varier en fonction de nombreux facteurs individuels, incluant l’historique de santé, le mode de vie, entres autres.

Après avoir rencontré plusieurs nutritionnistes, Stéphanie est de loin la meilleure ! Toujours de bons conseils, sans jugement, extrêmement douce et disponible, je la recommande assurément. Elle est et restera ma référence en nutrition !

MPier Lajeunesse

Super service. Réponse claire et bien expliquée. Un tour à l’épicerie en sa compagnie est un incontournable. Merci pour tout.

Olivier Drolet

Sur un plateau depuis plus de 6 mois….en quelques minutes , Stéphanie a su me conseiller quelques changements a apporter, et un an plus tard me voilà avec 18 livres en moins!! J’en suis maintenant a 10 livres seulement de mon objectif! Merci Stéphanie 🙂 xx

Nathalie Péloquin

Grâce à Simple Nutrition, j’ai eu un changement incroyable, une grosse perte de poids (50 lbs) et un soutient à n’importe quel moment, jour, soir, fin de semaine, nous ne sommes pas au régime avec Stephanie, nous apprenons à manger et surtout nous ne souffrons pas de la faim, je conseille ses services à tout le monde.

Steve Chabot

Mon expérience avec Simple-Nutrition a été merveilleuse j’ai fais plusieurs essais de diète sans succès mais avec le suivi de Simple nutrition ,ses bons conseils et son plan alimentaire j’ai éliminé 53.6 lbs et j’en suis très heureuse.

Danielle Lemelin

C’est une entreprise de confiance. Avec Simple-Nutrition, j’ai un suivi et un soutien de tous les instants. On est jamais jugés peu importe nos situations et on ne se sent pas comme des numéros, c’est très important en perte de poids. Un gros merci Simple-Nutrition, grâce à vous, la vie est plus facile.

Jocelyne St-Sauveur

Merci à Simple-Nutrition de m’avoir aider à me prendre en main! Un super service professionnel, excellent coaching et nous fourni les bons outils afin de perdre du poids à travers une bonne alimentation saine! Allez y! Téléphonez!..

Pascale Caron

Je dis souvent aux gens à quel point Stéphanie a changé ma vie et ma perception du jugement des professionnels de la santé.

J’ai suivi des régimes depuis le primaire et subi les jugements négatifs de nutritionnistes et de médecins face à mon poids et mon supposé manque d’efforts. J’étais la reine du yoyo qui faisait face à l’échec à chaque perte de poids substantielle, sachant que j’allais inévitablement le reprendre et plus.

Grâce à son approche bienveillante et sans tabou, Stéphanie m’a fait découvrir comment fonctionne mon corps, cette machine universelle qui est pourtant unique, et comment l’aider à être plus efficace. Elle m’a aussi appris à faire la paix avec mon alimentation et à mettre fin à la culpabilité. J’ai encore du chemin à faire, mais je sais que grâce au soutien de Stéphanie et ma determination, je vais réussir, peu importe le temps que ça prendra.

Stéphanie, je ne te remercierai jamais assez et je ME promets de ne pas lâcher!

Eliane C.

Elle n’est pas juste une nutritionniste, elle est une passionnée de son travail! C’est la crème de la crème!

Vincent Croteau

Stéphanie est une perle rare, super gentille, à l’écoute elle saura bien vous recommander selon vos besoins!

Emily Jane

Service hors pair, suivi continu, qualité des recommandations adaptées à mes besoins: Stephanie Ferland en un mot: EXTRAORDINAIRE ! Je vous la recommande à tous !

Marc Dumaine

Stéphanie est une personne attentionnée à tous nos besoins. Elle adapte le tout selon ce que nous aimons manger. Elle a un très grand respect de ses clients. Depuis le premier jour que je l’ai rencontré, elle est toujours disponible pour répondre à mes questions. Finalement, je recommande Stéphanie à tous ceux qui ont besoin d’une nutritionniste.

Maryse Lefebvre

Stéphanie ne juge pas et ce que j’apprécie le plus de Stéphanie c’est son écoute, sa très grande flexibilité. Elle adapte nos menus en fonction de la famille et ne nous juge jamais. Même après nos rendez-vous, je peux la joindre en tout temps. Je vous la recommande sans hésiter.

Hélène Lamarche

Excellente et très professionnelle. Mais aussi très humaine. Merci pour tout

Emma Nappi

J’étais déjà actif et santé et Stéphanie m’a aidé à mieux répartir dans la journée mon apport en protéines et à modifier ma composition corporelle, tout en ayant plus d’énergie pour les entraînements. Ses conseils sont très concrets et faciles à appliquer.

Jean-Olivier Tremblay

Ma nutritionniste Stéphanie Ferland est extraordinaire! Grâce à ces nombreux conseils judicieux et adaptés à ma réalité, nous travaillons ensemble afin de modifier certains de mes comportements alimentaires qui sont néfastes pour ma santé.

Luciole Nocturne

Service impeccable. J’avais et j’ai encore des problèmes de maintien de mon poids, mais parler avec Stéphanie continue de me motiver à avancer. Je suis parvenu à perdre 40lbs grâce à ses conseils et à ne pas les reprendre. Je la recommande chaudement.

Pierre-Luc Ledoux

Have been a client for over a year with inflammatory bowel disease. Have received first rate advice on my nutrition needs resulting in a custom dietary plan for my issues, which is constantly being revised to improve my eating scope and nutrition balance. This plan has been a major factor in my disease being in remission. Consultations have always been professional, informative, friendly and flexible.

Chuck Adler

J’adore travailler avec Stephanie ! Elle est super professionnelle, très à l’écoute, elle répond à mes différents besoins et adapte toujours ses conseils à ma réalité. J’aime vraiment discuter avec elle et je recommande à tout le monde ses services!

Justine Cardinal

Stéphanie Ferland est une nutritionniste extraordinaire. Professionnelle, attentionnée et à l’écoute, elle sait toujours donner les bons conseils afin de rester motivée et m’aider à suivre le plan que nous avons établi ensemble. Elle est courtoise, toujours de bonne humeur et surtout, elle ne porte aucun jugement et sait dire les bons mots afin de me remettre sur le droit chemin. Je la recommande haut la main !

Stéphanie Héroux

Incredible! Friendly and Professional. Stephanie helped me figure out what I needed in my diet to resolve my issues. Her Knowledge helped me get the balance I needed in my Nutrition.

Derek Mancini

Je connais Stéphanie depuis plusieurs années et ses services sont toujours aussi professionnels. Elle est à l’écoute de nos besoins et s’adapte toujours à notre réalité, sans jugement. Elle m’accompagne dans mes choix alimentaires et je ne peux que la remercier de m’aider! J’ai des supers résultats et c’est en grande partie grâce à son accompagnement.

Andrée-Anne Gagnon

Un immense merci à Stéphanie pour son accompagnement. Son approche bienveillante et personnalisée m’a aidée à atteindre mes objectifs de façon saine et durable. Je la recommande à 100 %!

Elyse Cavalancia